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Bollinger Special Cuvée Champagne avec étui - 75cl

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43,00 € l'unité Producteur : BollingerBollinger

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Bollinger Special Cuvée : pourquoi ce nom ?

C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Special Cuvée - à l’anglaise et sans accent. En effet, il trouve l’expression «Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblématique du savoir-faire Bollinger contient encore toute son histoire.

À l’œil Bollinger Special Cuvée possède une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs ; une bulle très fine. Au nez : une très belle complexité aromatique ; des arômes de fruits mûrs et d’épices ; des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.

Au palais : une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité ; une bulle fine comme du velours ; des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.

Bollinger Special Cuvée  s’accorde avec tous les poissons et en particulier les sushis et sashimis. Les crustacés : crevette, langoustine, langouste, homard grillé. Les volailles et viandes blanches. Le parmesan, les grands jambons secs.

Bollinger Special Cuvée est à partager pour un moment de convivialité, simple et riche de sens. Un champagne à offrir à ceux que l’on aime, amateurs de bonnes choses. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir Bollinger Special Cuvée entre 8 et 10°C.

 

Bollinger Special Cuvee Champagne - 75cl :
Cépages : 60 % Pinot Noir, 15 % Meunier , 25 % Chardonnay
Potentiel de garde : 1 à 3 ans
Accord mets et vin : Apéritif / viande blanche / poissons
Température de service : 8-10 °
Dosage : 8-9 g/l

 

 

 

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